フルセ天ぷら《１６５４》…明石の立ち呑み処「呑べえ」

明石魚棚の西側入り口から、さらに西側トイメンを眺めたら、細い道があってね、昼からやってる赤提灯が。

立ち呑み処「呑べえ」ざぁまふ。

最高に高いんで５００円。例えば、本マグロや甘ガレイ(マコガレイ)のお造りす。
んで、アチキのオススメが天ぷら類だわ。

冒頭の写真は、今が旬のイカナゴの親、フルセね。一人前でも、かなりのボリューム。

下手な天ぷら屋より、カリッと揚がってまふぜ。目の前でマスターが、しっかり調理してくれはるわ。油がきれい。

飯蛸のスボ(イイなし)天も、あれば文句なしに美味。



あいよ。

天ぷらは３００円す。

日本酒は、地酒のワンカップがええよ。富山の銀盤とか、新潟のもあるし。

ひまな呑みすけさんは、どんぞ〜！