おろちょんラーメン《１６６５》

大昔、つか、アッシが新潟から東京へ出てきた４０年以上前っす。

新宿の歌舞伎町の裏手に、確か「おろちょんラーメン」の店がありますた？

「？」ってのは、店名だったか、メニューの人気ラーメンだったか、うろ覚えね。

とにかく、真っ赤っかで激辛。唐辛子に、ラー油もきいていたやうな？

若いころは、そうゆふ刺激的な味に魅了され、御徒町〜上野界隈の韓国料理店でも、テクタンスープ＆ライスや、チゲ鍋＆ライスを昼間っから食べまくってもんでやんす。

さて、その「おろちょん」を最近、再現しますたぁ。

元は韓国のインスタント「辛ラーメン」ね。

これに、キクラゲの細切り、ピーマンの細切りを大量に、豚の挽肉と一緒に軽く炒めてぇ、辛〜いスープで少し煮込むわけっす。当然、ニンニクとショウガ、韓国粉唐辛子にラー油、ごま油なんかも適当に加えますたがな。



あい。完成〜！！！

ひぃいいいいいぃぃぃ〜〜辛！！！！！

でも、たま〜に食べたくなるんですよねぇ。こうゆふヤツを。

そういえば、オリックス担当時代に、神戸から遠征する西武戦では、選手らと同じＪＲ立川のそばのホテルに泊まっていたけど、この宿舎の前にも「おろちょん」じゃなくって「たっちょん」ラーメンみたいなのがあったわ。イチローさんなんかも食ったろうねぇ。きっと。

あれも激辛ですたわ。思い出しただけで、ヨダレがでまするぅ。うんうん。